皆さんが毎回、楽しみにしている、ハンバーガーをお出ししました。 今回は、ソースにこだわりました。 トマトの他に、人参、香味野菜の玉ねぎや、セロリを煮込み香りよく仕上げました。また、某ハンバーガーショップで働いた経験のある […]

昨年に引き続き、入居者さんのリクエストにお応えして節分の日に「天丼」をお出ししました。 節分らしさも考えて、「大豆と昆布の煮物」もメニューに加えました。 ポスターを作成して、天丼の日をお知らせすると、「天丼もう少しだね。 […]

1月11日の新年会に、松花堂弁当をお出ししました。 メニューは、いなり寿司・すまし汁・天ぷら（海老・かき揚げ）・おせち盛り合わせ・茶わんむし・紅白なます・果物でした。 ななふく苑のいなり寿司は、酢に咽やすい高齢者にも食べ […]

今日は一足早い、クリスマスメニュー☆彡 厨房では、早朝からお寿司🍣を握ったりミートローフを焼いたりと、大忙し。 入居者の皆さんの喜ぶ顔を思い浮かべながらのメニュー作りです🔔

ＮＨＫのハートネットＴＶで、ななふく苑の様子が紹介されます。 「ハートネットＴＶ」放送日時 初回放送：１２/１３（火）２０：００～２０：３０ 再放送：　１２/２２（木）１５：３０～１６：００ ●30秒の「予告映像」 初回 […]

12月1日に法人職員研修を行いました。 テーマは「やさしい日本語」 講師は「入門・やさしい日本語」の著者、吉開章氏と、やさしい日本語エバンジェリストの井上くみ子氏の2人です。 130年間禁止されてきた手話について歴史的背 […]

昨年に引き続き「カツ丼」を召し上がっていただきました。 ある入居者さんから食事のあと、笑顔で話しかけられました。 「カツ丼2回目、とっても楽しみにしていました。凄く美味しかった。またやってね。」 昨年カツ丼を初めて提供し […]