新年会のお食事🍱

1月11日の新年会に、松花堂弁当をお出ししました。
メニューは、いなり寿司・すまし汁・天ぷら（海老・かき揚げ）・おせち盛り合わせ・茶わんむし・紅白なます・果物でした。

ななふく苑のいなり寿司は、酢に咽やすい高齢者にも食べやすいよう、酢飯ではなく、白ご飯をふんわり詰めています。また、でんぶ・たまご・鶏そぼろなどを、いなり寿司に乗せ、味と、見た目の華やかさを工夫しました。
口いっぱいにいなり寿司を頬張り「いなり寿司大好き」「すごく美味しい」と言って下さる方もいました。
今年も皆さんに楽しんでいただけるようなお食事を提供していきたいと思っています。