昨年に引き続き、入居者さんのリクエストにお応えして節分の日に「天丼」をお出ししました。 節分らしさも考えて、「大豆と昆布の煮物」もメニューに加えました。 ポスターを作成して、天丼の日をお知らせすると、「天丼もう少しだね。 […]

1月11日の新年会に、松花堂弁当をお出ししました。 メニューは、いなり寿司・すまし汁・天ぷら（海老・かき揚げ）・おせち盛り合わせ・茶わんむし・紅白なます・果物でした。 ななふく苑のいなり寿司は、酢に咽やすい高齢者にも食べ […]

今日は一足早い、クリスマスメニュー☆彡 厨房では、早朝からお寿司🍣を握ったりミートローフを焼いたりと、大忙し。 入居者の皆さんの喜ぶ顔を思い浮かべながらのメニュー作りです🔔

ＮＨＫのハートネットＴＶで、ななふく苑の様子が紹介されます。 「ハートネットＴＶ」放送日時 初回放送：１２/１３（火）２０：００～２０：３０ 再放送：　１２/２２（木）１５：３０～１６：００ ●30秒の「予告映像」 初回 […]

12月1日に法人職員研修を行いました。 テーマは「やさしい日本語」 講師は「入門・やさしい日本語」の著者、吉開章氏と、やさしい日本語エバンジェリストの井上くみ子氏の2人です。 130年間禁止されてきた手話について歴史的背 […]

昨年に引き続き「カツ丼」を召し上がっていただきました。 ある入居者さんから食事のあと、笑顔で話しかけられました。 「カツ丼2回目、とっても楽しみにしていました。凄く美味しかった。またやってね。」 昨年カツ丼を初めて提供し […]

今日の昼食はハンバーガー。 高齢の入居者の世代では、あまり馴染みのないメニューですが、いつも好評です。 今回もいつもは、残されてしまう方も完食。 男性の入居者は「足りない！」と言うほど、食が進みました。

昨年好評だった「峠の釜めし風」のお弁当を楽しんでいただきました。 釜飯の容器や弁当の掛け紙で、旅行の雰囲気を感じていただけるよう工夫し、彩りよく盛りつけた釜飯は、入居者さんの食べやすいように具材を軟らかく煮ました。 皆さ […]

今年の七夕は梅雨も明け快晴でした。 「きっと織姫と彦星も天の川で会えるね。」とお話をしながら、天の川を模したゼリーを召し上がっていただきました。 ブルーの天の川のゼリーには、黄色い寒天の星と、スイカの赤い星を散りばめまし […]

6月8日(水)の昼食にハンバーガーをお出ししました。 厨房職員が、朝早くから手作りした、ボリューム満点のハンバーガーでしたが、皆さんぺろりと完食されていました。 「これなら1週間に3回くらい食べたい。」 「たまにはこんな […]